フルーツの本格シーズンを迎えるにあたって、話題が行ったり来たりしています😅。 ちょうどライチの入荷スケジュール調整をしていたので思いつきました。 当店で扱うチェリーほどではないのですが、ライチも品種と生産地によってお味も大きさも（そして甘さも）様々です。 今年もまず、グリーンライチから始まります！生産地は海南島→広東→福建の順で、ここまではグリーンシーズンです。その後に 桂味（グイメイ）ライチです。シーズンラストは幻❓のタネなしライチです。（時々種があったりするのですが、特上に甘いあれです） もうすぐなのでお楽しみに❗️❗️ 追加:チェリーは現在はカリフォルニア産ですが、もう少しでワシントン州産に切り替わって行きます。 そして最後はオレゴン州産ですね。私もイエローボックスのジーウィズ社のレイニアとか、HOOD RIVERのダークチェリーとかが夢に出てきていまーす♪
アメチェのサイズって❓
HeiHeMay 14, 2021
アメリカンチェリーにサイズがある事をご存知の方は多いと思います。箱に◯◯R って書いてあるんですよね。 でも「R」の意味を聞いたことありますか？これはRowのことで、列の意味だそうです。じゃ何で大きいのは9Rとか9.5Rで小さいのは11Rなの？というお声も。 これは昔、農園の方が出荷する時に箱詰めしていて、一列に9個並ぶサイズとか11個並ぶサイズとかやっていたそうです😅。 そうか！大きければ箱にはたくさん入らないですよね！ 当店では9.0R又は9.5Rだけをチョイスしてお客様へお届けしています。 なぜ…? 私が食いしん坊だから、やっぱりパクパク食べたいんです！！
ライチの木って、見たことありますか⁉️
HeiHeMay 07, 2021
今週からアメリカンチェリーが始まりました。結構期待以上の味でしたので、ホッとしています。まだまだ早生種ですので、これからいろいろなチェリーをご紹介しますね！ ところで「ライチ」の木ってご存知ですか？？ 昨日の写真を入手したのでアップします！場所は中国の海南島です。結構低木ですよねー。 聞いたらもう少しずつ色づいて来ていて、予定では今月20日くらいには日本へ入り通関するそうです。それまでに輸入手続きやら残留農薬検査等々、いっぱいいっぱい手がかかるとのこと😅 当店では第一航空便の到着分から販売開始しますので、お楽しみに！（いちばん楽しみにしてるのは私😘？）
お客様へのプレゼントでーす
HeiHeMay 03, 2021
お久しぶりです。東京青果市場は基本食材のライフラインですので、24時間動いています。でも新鮮な新入荷品は、やはり早朝が勝負です。そんな訳で毎朝4時には起きているので昼頃には眠〜くなってしまいます。ご連絡が遅くなった時は多分お昼寝してるかもしれません😴🙏でもさすがにGWは連休が入るので、少し休んでいます。 今日の大大お知らせは私からお客様へのプレゼントです♪ 尊敬する長野のお姉さん(血縁はなし)が趣味で手作りしている箸ケースをご希望の方へプレゼントしちゃいます。 SDGsと言いますか、自然保護と言いますか、マイ箸入れを趣味で作っているそうで、この度手持ちを分けていただきました。最近数少ない外出時も割り箸は気が引けるし、置いてあるのはもっとイヤ...なんてお話で自分でこさえてしまったようです。（ちょっと渋いカナー） そこで当サイトにご登録いただいているお客様へお一人様一つずつプレゼントします。店主へのダイレクト連絡か、当サイト右上の質問リンクからご連絡をお待ちしております。 今手持ちで10くらいあるので、先着順でお送りします。もしなくなっても、気長に待っていただければ、忘れた頃には必ず差し上げられると思います。 それでは！GW後の青果市場は5月6日から開場します。 追記 嬉しいことに10枚の嫁入り先が決まりました。ありがとうございます♪ お客様の「ほしい！使ってみたい！」のお声があれば来月以降にはなりますがお届けできると思いますので、引き続き募集しています_(..)_
